變量斜盤(pán)式軸向柱塞泵是將定量泵后泵蓋換成變量機(jī)構(gòu)(俗稱(chēng)變量頭)而成。變量機(jī)構(gòu)的作用是改變斜盤(pán)傾角，傾角改變后可使柱塞在缸體內(nèi)軸向的位移改變，油泵的排量也隨之變化。

　　手動(dòng)變量機(jī)構(gòu)有調(diào)節(jié)手輪、調(diào)節(jié)螺桿、變量活塞，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄使調(diào)節(jié)螺桿6轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)變量活塞上、下移動(dòng)。由于銷(xiāo)軸卡在變量活塞槽內(nèi)，就使斜盤(pán)繞支承在泵體的耳軸擺動(dòng)。用手控制變量活塞使斜盤(pán)擺動(dòng)傾角為零時(shí)，柱塞只隨缸體轉(zhuǎn)動(dòng)而不作軸向位移，油泵排油量為零。改變斜盤(pán)傾角的方向(向上傾或向下傾)，則在不改變油泵轉(zhuǎn)向情況下而使油泵吸、排油口互換。這就是變向，故斜盤(pán)式軸向柱塞泵又屬雙向變量泵。

　　由于手轉(zhuǎn)動(dòng)力矩有限，這種泵大負(fù)載時(shí)不能在工作中變量，但變量形式簡(jiǎn)單。