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為何餐飲業(yè)和地下室廚房要安裝使用油水分離器?

發(fā)布時(shí)間:2016年08月17日 10:45   閱讀:7692   返回   來源:澤德
    為何餐飲業(yè)和地下室廚房要安裝使用油水分離器?可能有些客戶一直不明白,為何大小酒店、飯店、食堂、家用地下室廚房等地方都要安裝油水分離器,酒店、飯店、食堂的油水直接排入下水管道不就可以了嗎?
    其實(shí)最簡單的一種理解就是如果這些地方不使用油水分離器,時(shí)間一久,自己廚房的下水管道就容易被油漬給堵塞,特別是地下室廚房,排水需要安裝污水提升器才能正常使用,長期下來容易使泵堵塞,造成排水不通暢,一旦廚房排水不通暢,清理起來就麻煩了。小廚房還好處理,大廚房就得大動干戈了。
    
    我們在與客戶打交道的過程中,就能常常聽到客戶講述他們的頭疼事情,例如,有一個(gè)類似家樂福,沃爾瑪這樣的綜合商場,駐扎在里面的餐飲商戶有很多,因?yàn)闆]有安裝油水分離器,導(dǎo)致一家商戶管道排水不暢,剛開始是自己清掏,折騰半天不好使,自己整不了,只能找清理管道的公司了,清理公司找來了開始漫天要價(jià),其實(shí)管道并不長,人家要價(jià)3000,最終砍價(jià)成功以2500成交。清理公司又花了大半天功夫。商戶折騰了2天沒能營業(yè),還花了2000多塊錢。這還是一家商戶堵塞,如果整個(gè)市場全堵了,那清理的成本就大了。油水繼續(xù)排,管道還會堵塞,餐飲企業(yè)不可能老花清掏的冤枉錢的。
    
    如果安裝這種簡單實(shí)用的油水分離器設(shè)備,油就可以攔截在隔油池內(nèi),從而避免管道堵塞,無論是長期還是短期,都是很劃算的一件事情,更何況相對與清掏的成本來說,隔油池設(shè)備費(fèi)用就低很多了,花錢少又有實(shí)際效果,何樂不為呢!
    
    有些人可能有點(diǎn)不相信,覺得有點(diǎn)夸張。其實(shí)一點(diǎn)不夸張的,餐飲企業(yè)堵塞可能只堵一小快,如果大家都往下水道排,再大的管道也會被堵塞,一旦城市下水堵塞,那挖坑換管的工程就大了,現(xiàn)在很多城市一下雨,到處都是積水,很大程度上就是平時(shí)油水排放不注意造成的。油水分離器是餐飲業(yè)普遍使用的一種環(huán)保設(shè)備,近幾年隨著普通百姓對環(huán)保意識的加強(qiáng),油水分離器也逐步開始被廣大用戶熟知并使用。
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